Menü & Buffetauswahl 2018-03-13T08:42:43+00:00

Rustikales Buffet

(ab 20 Personen)

Suppe

Gulaschsuppe

Vorspeisen

Schinken- und Wurstplatte mit Mixed Pickles
Käseplatte
Minibouletten
Kartoffelsalat mit Essig/Öl
Gurkensalat mit Dill, Möhrensalat
Blattsalate, Dressing
Hausgebackenes Brot und Butter

Warme Speisen

Schweinebraten im Schwarzbiersud, Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
Gebratenes Lachsfilet, glasierte Möhren und Bandnudeln

Desserts

Schokoladenpudding mit Vanillesauce
Fruchtiges Mascarpone-Schichtdessert

€  21,50 pro Person

Grillbuffet

(ab 20 Personen)

Salate

Kartoffelsalat mit Gurke, Zwiebeln, Essig, Öl
Nudelsalat mit Oliven, getrockneten Tomaten und Basilikum
Rote Bete-Apfelsalat, Bohnensalat
Gurkensalat mit Dill
Blattsalate mit Dressing
Hausgebackenes Brot mit Kräuterbutter

Vom Grill

Bratwürste
Gemüsespieße
Marinierte Steaks vom Schwein
Hähnchenbrustfilets in Pestosahnesauce

Desserts

Rote Grütze
Obstsalat
Kleine Kuchenstücke

€  18,50 pro Person

Spreewaldbuffet

(ab 20 Personen)

Suppe

Soljanka

Vorspeisen

3erlei Gurken, Leinöl, Quark
Mini Slawenburg(er) zum selbst Zusammenstellen
(Hausgebackene Burgerbrötchen, Rindfleisch, Salat, Tomaten, Gewürzgurken)
Heringshäckerle mit Rote Beete
Gurkensalat mit Dill, Blattsalate, Dressing
Hausgebackenes Brot, Schmalz und Butter

Warme Speisen

Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln
Zanderfilet mit Dillsauce, Marktgemüse und Reis

Dessert

Hefeplinsen mit Zimt, Zucker und Apfelmus
Rote Grütze mit Vanillesauce

€  21,50 pro Person

Mediterranes Buffet

(ab 20 Personen)

Suppe

Klare Minestrone mit Gemüseeinlage

Vorspeisen

Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Griechischer Bauernsalat
Schinken mit Melonenschiffchen
Blattsalate, Dressing
Nudelsalat mit Oliven, getrockneten Tomaten und Basilikum
Hausgebackenes Kräuterbrot und Butter

Warme Speisen

Hähnchenbrustfilet mit Bandnudeln und Pesto
Schweinefilet, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

Desserts

Obstsalat
Panna Cotta mit Fruchtsauce

€  23,50 pro Person

Imbissbuffet

(ab 10 Personen)

Kartoffelsuppe mit Würstchenscheiben
Minibouletten
Belegte Baguettetranchen
mit Schinken, Käse, geräuchertem Lachs
Rote Grütze
Obstsalat
Kleine Kuchenstücke

€ 13,00 pro Person

Imbissbuffet
vegetarisch / vegan

(ab 10 Personen)

Kartoffelsuppe
Kichererbsenbratlinge
Belegte Baguettetranchen
mit vegetarischen / veganen Aufstrichen
Rote Grütze
Obstsalat

€  13,00 pro Person

Unsere Menüauswahl

Menü I

(ab 10 Personen)

Fruchtiges Tomatensüppchen
mit Basilikum
***
Gebratenes Schweinefilet im Kräutermantel
an Ratatouille und Drillingskartoffeln
***
Himbeermousse auf Joghurt-Minz-Spiegel

€  20,50 pro Person

Menü II

(ab 10 Personen)

Sanftes Meerrettichsüppchen
mit Karottenstreifen
***
Hähnchengeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Butterreis
***
Marinierte Erdbeeren mit Sahnehaube (saisonal)

€ 18,50 pro Person

Menü III

(ab 10 Personen)

Rucolasalat mit Honig-Senf-Dressing
mit geschmolzenen Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
***
Kross gebratenes Zanderfilet
an leichter Dillsauce mit Gemüsestreifen
und Kräuterkartoffeln
***
Fruchtiges Marcarpone-Schichtdessert

€  25,00 pro Person

Menü IV

(ab 10 Personen)

Möhren-Ingwersuppe
***
Schwarzbierbraten vom Kamm
an buntem Gemüse und Salzkartoffeln
***
Vanillepudding
mit Fruchtspiegel

€  18,00 pro Person

Kaffeepauschale

(ab 10 Personen)

1 Stück Blechkuchen
2 Tassen Filterkaffee

€ 6,00 pro Person

Angebote für Kitas und Schulen

Gericht I

Gebratene Würstchen mit Tomatensauce,
Erbsen und Kartoffelpüree

€ 4,50

Gericht II

Nudeln mit Tomatensauce

€ 4,10

Gericht III

Milchreis mit Kirschen und Zimt/Zucker

€ 3,80

zu jedem Essen erhalten Sie 1 Softgetränk (Mineralwasser oder Apfelschorle) á € 1,50 statt € 2,00

Angebot für Kindergeburtstage

Rundum-Sorglos-Buffet

(Kaffeetrinken und Abendessen)

kaltes Buffet (steht Ihnen während des ganzen Aufenthaltes zur Verfügung)

– Zebrakuchen mit Schokoladenguss und Jahreszahl aus Smarties
– Muffins
– Minibouletten
– Wiener
– Kartoffel- oder mediterraner Nudelsalat
– kleine Sandwiches mit Käse und Salami
– Käse-Weintrauben-Spieße
– Fruchtspieße
– Rote Beerengrütze

€ 99,00 bis 10 Kinder zzgl. Getränke –  jedes weitere Kind € 9,50 zzgl. Getränke

Sommerzeit ist Picknickzeit

Genießen Sie eine Auszeit vom Alltag auf unseren Kräuterwiesen. Wir stellen Ihnen einen gefüllten Picknickkorb zur Verfügung. Sie müssen nur noch zwischen deftig oder mediterran auswählen.

Mediterraner Picknickkorb

(für 2 Personen)

2 belegte Kräuterbrötchen mit Pesto, Rucola, Tomate und Lachsschinken
Tomate-Mozzarella-Spieße
Mediterraner Nudelsalat
Naturjoghurt mit Obstsalat

€  25,00 pro Korb

(zzgl. Korbpfand)

Deftiger Picknickkorb

(für 2 Personen)

2 belegte Brötchen mit Salat, Tomate, Käse und Salami
Mini Cordon-Bleu
Kartoffelsalat
Hausgemachte rote Beerengrütze

€  21,00 pro Korb

(zzgl. Korbpfand)

Bitte beachten Sie eine Wartezeit von ca. 30-60 Minuten, je nach Auslastung des Restaurants.

Zusatzpaket für Kinder zu den o.g. Körben

1 Wiener Würstchen
1 Capri Sonne
Mini Haribos
1 belegtes Brötchen mit Salami und Käse

€  5,00 pro Kind